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      田间地头好闹热!
      2021-04-27 来源:

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      沙湾:闹春耕啦!

      春回大地,万象更新。眼下这段时间,不少地方正在春耕播种。你听说过“闹春耕”的习俗吗?今天带大家去沙湾区葫芦镇的四峨梯田感受一下。

      老牛“打头阵”

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      来到四峨梯田,只见一头体态健硕的大水牛正站在水田中蓄势待发,每年“闹春耕”之时,当地人都会让这头老水牛率先到田里去犁上一圈地,寓意风调雨顺,五谷丰登。

      浑水摸鱼

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      而在另一边,村民们一个个撸起了袖子,挽起了裤脚,拿着箩筐、桶子等工具,使出浑身解数在田里捕鱼、捞鱼。当地人说,这叫“浑水摸鱼”,寓意“年年有余”,充满着庄稼人对美好生活的祝福。

      “牛儿灯”压轴

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      “咚咚隆咚呛,咚咚隆咚呛……”又一阵欢快的敲锣打鼓声,原来,这是当地“闹春耕”的压轴演出“牛儿灯”开始了,牛儿灯源于西南民间故事,展现的是农民对耕牛的崇敬和对美好田园生活的憧憬,当地人想通过这种特殊的表演形式,来预祝秋天能有一个好的收成。

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      “一年之计在于春”,春耕在农事活动中具有极其重要的意义。通过“闹春耕”,我们真实感受到了村民们对春天的期盼,对美好生活的向往,愿所有辛勤劳动的人们,都能在今年秋天迎来丰收。

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      马边:手工制茶培训举行!

      近日,手工制茶技能培训在马边福来高山茶叶现代农业园区举行。

      培训旨在培育马边本土制茶专业技能人才队伍和提升制茶人员职业素养,推进马边茶叶加工科学化、专业化、标准化,助推茶产业高质高效发展。

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      培训分理论和实践两步进行,在理论培训上,茶叶服务团专家、乐山市茶产业发展中心推广研究员就茶叶加工理论知识进行专业、系统的讲解,强调茶叶加工的工艺要点和技术盲点,将茶叶科技融入茶叶生产加工,以达到茶叶专业理论指导生产实践的效果。

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      “杀青要闷抖结合,多抖少闷”“辉锅要推、抓、磨、压并用,这样做出来的茶叶才会扁平光直”。培训课上,制茶技师一边向参训人员讲解手工制茶要点,一边现场示范手工茶制作,并适时指导参训人员制茶操作。

      培训结束后,茶叶服务团专家对参训人员所制作的手工茶成品一一感官审评,对制茶过程进行复盘总结以帮助参训人员改进提升。参训人员纷纷表示手工制茶技能培训收获颇多,将把学到的新知识、新技术、新技能运用到平时的制茶生产加工过程,做到真正的学以致用。

      乐山发布综合沙湾发布、微井研、今日马边

      (责任编辑:吴豪文)

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